การดูแลสุขภาพผิวพรรณและการดูแลสุขภาพร่างกาย โดยการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยดูแลผิวขาวใสอย่างคนที่มีสุขภาพดี แต่อาหารที่เราทานในแต่ละวันอาจได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอซึ่งบางครั้งอาจต้องเลือกทานอาหารเสริมเพื่อเป็นตัวช่วยควบคู่ไปกับการทานอาหารหรือผลไม้อื่นๆที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น การทานข้าวโพดชนิดต่างๆ

   ข้าวโพดมีหลายพันธุ์ แต่ที่นิยมทานก็คือข้าวโพดสีเหลืองพันธุ์ซุปเปอร์สวีท และข้าวโพดข้าวเหนียว ข้าวโพดข้าวเหนียวที่ทานก็จะมีพันธุ์สีม่วงที่เรียกว่า ทิบทิมสยาม เป็นข้าวโพดที่ให้วิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งข้าวโพดทับทิมสยาม หรือข้าวโพดสีม่วงนั้น มีทั้งพันธุ์ที่เป็นสีม่วงล้วนๆ และสีม่วงปนขาว สีม่วงในข้าวโพดเป็นสีตามธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

1.สารโอพีซี เป็นตัวกำหนดให้ข้าวโพดมีสีม่วง เป็นวิตามินที่ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย เสริมภูมิร่างกายให้ต้านโรค และช่วยลดเลือนริ้วรอย

2.วิตามินบี ข้าวโพดเป็นธัญพืชจึงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีวิตามินบี ที่ช่วยบำรุงสมอง

3.ไฟเบอร์ เส้นใยในข้าวโพดมีทั้งแบบละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ เวลาทานข้าวโพด จึงอาจทำให้ท้องอืดได้ วิธีแก้คือต้มให้นานกว่าปกติ

ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่ให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดเลือนริ้วรอยและดูแลผิวขาว ไม่แตกต่างจากผักผลไม้ที่มีสีม่วงอื่นๆ และข้าวโพดยังมีราคาถูกกว่า สำหรับคนที่รักสุขภาพและให้ความสำคัญกับการดูแลผิวสวย ด้วยการเลือกทานอาหารเสริมควบคู่ไปกับการทานอาหารหรือธัญพืชที่มีประโยชน์ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยทุกคนมีสุขภาพผิวดีอย่างสมบูรณ์แบบค่ะ

ดร.ป้อ

Artiscent (อาทิเซ้นท์)