ยำผลไม้ เมนูบำรุงผิว

            การทานผลไม้สดๆเป็นอาหารว่างช่วยบำรุงผิวพรรณได้ดี  เพราะวิตามินซีและใยอาหารที่มีอยู่ในผลไม้ มีหน้าที่ในการสังเคราะห์คอนลาเจน ช่วยปกป้องเซลผิวจากแสงแดด ทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง

การทานผลไม้สดๆเป็นอาหารว่าง อาจทำให้รู้สึกเบื่อ เรามาเปลี่ยนเมนูเป็นยำผลไม้บ้าง แต่คุณค่าทางโภชนาการยังอยู่ครบถ้วย

ยำผลไม้ เมนูบำรุงผิว

ส่วนประกอบเมนูยำผลไม้

            1.แอปเปิลเขียวหั่นเต๋า                  ครึ่งลูก

            2.แอปเปิลสีแดงหั่นเต๋า                ครึ่งลูก

            3.ชมพู่หั่นเป็นชั้นบางๆ               1 ลูก

            4.สับปะรดหั่นเต๋า                       ¼ ลูก

            5.องุ่นแดงผ่าซีก                          100 กรัม

            6.องุ่นเขียวผ่าซีก                         100 กรัม

            7.ข้าวโพดหวานฝานเอาแต่เม็ด      1 ฝัก

ส่วนประกอบน้ำยำ

            1.น้ำมะนาว                                   2 ช้อนโต๊ะ

            2.น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทราย           2 ช้อนโต๊ะ

            3.น้ำปลา                                       1 ช้อนโต๊ะ

            4.พริกขี้หนูสวนโขลก                  10 เม็ด

วิธีทำ

            1.นำผลทั้งหมดแช่ในตู้เย็นให้เย็นจัด

            2.นำส่วนผสมน้ำยำทั้งหมดผสมรวมกันคนให้ส่วนผสมละลาย ชิมรส (พริกสดเพิ่มหรือลดได้)

            3.จัดผลไม้ใส่จาน ราดด้วยน้ำยำ พร้อมเสิร์ฟ