ผักผลไม้เลือกทานอย่างไรให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผักและผลไม้มีประโยชน์ในด้านของการต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ป้องกันความเสื่อมของอวัยวะ ช่วยให้ระบบขับถ่ายปกติ รักษาโรคบางชนิด ควบคุมน้ำหนัก พัฒนาสมองและอื่นๆอีกมากมาย หากต้องการทานผลไม้ ให้ได้รับประโยชน์มาก ๆ เราควรรู้ก่อนว่าควรเลือกทานอย่างไรให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผักผลไม้เลือกทานอย่างไรให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

1.เลือกกินผักผลไม้หลากชนิด

การกินผักผลไม้หลากชนิด หรือกินผักผลไม้หลายๆอย่าง ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน ไม่ทำให้ได้รับสารอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งมากเกินไป การกินผลไม้ให้ได้ประโยชน์ ควรกินให้ได้วันละ 3 ชนิดขึ้นไป โดยแบ่งออกเป็นผักที่มีสีเขียวจัดอย่างละครึ่งถ้วยจำนวน 2 ชนิด เช่น บล็อกโคลี่ ผักโขม ผักบุ้ง ตำลึง เนื่องจากสารโฟเลทที่มีในผักจะช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมและโรคหัวใจได้ สำหรับผักชนิดที่ 3 ก็สามารถเลือกกินได้ตามใจชอบ

2.ใช้ความร้อนให้ไว

การปรุงให้สุกอย่างรวดเร็วหรือผ่านความร้อนให้ไว เป็นการป้องกันวิตามินต่าง ๆ จากความร้อน เช่น วิตามินซี บี แต่ก็ยังมีผักบางชนิดที่ต้องปรุงก่อนจึงจะนำมารับประทานเพราะร่างกายจะดูดซึมได้ดีขึ้นเช่น มะเขือเทศ บล็อกโคลี่ แครอท สำหรับผลไม้ที่กินได้ทั้งเปลือกก็ควรกินเปลือกไปด้วย

3.ล้างให้สะอาด

การล้างทำความสะอาด ก็เพื่อป้องกันสารพิษหรือยาฆ่าแมลงสะสมหรือตกค้างอยู่ที่ผักและผลไม้ โดยการล้างแบบให้น้ำไหลผ่าน ตามด้วยการใช้ด่างทับทิมผสมกับน้ำ แช่ทิ้งไว้แล้วล้างออกอีกครั้งก็จะชวยลดสารตกค้างได้ และควรเลือกกินให้หลากหลายสี และหลากหลายชนิด

นอกจากนั้น การกินผลไม้ควรสับเปลี่ยนเลือกผลไม้ที่มีความหวานมากหรือน้อย สลับกัน เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายรับน้ำตาลมากเกินไป ควรทานในอัตราส่วนผัก 3 ส่วนและผลไม้อีก 2 ส่วน หากมีโรคประจำตัวก็ควรศึกษาเพื่อหลีกเลี่ยงผักและผลไม้ที่ส่งผลเสียต่อโรคของเราก่อนทานอีกด้วย

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
สั่งซื้อ/สอบถาม/สมัครตัวแทน 

Tel. : 02-030-9999 (จันทร์-ศุกร์ 9.00-17.00 น.)
Line ID : @Artiscent (ทุกวัน) 

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------