ยำเห็ดเข็มทอง เมนูควบคุมน้ำหนัก
การมีน้ำหนักตัวที่เพิ่มมากขึ้น สาเหตุหลักๆมาจากพฤติกรรมการบริโภค คนที่กินอาหารจุกจิก กินอาหารไม่เป็นเวลา ไม่ควบคุมปริมาณอาหารหรือไม่หลีกอาหารการกินอาหารที่มีไขมัน ก็จะทำให้อ้วนง่ายและมีไขมันสะสมอยู่ตามส่วนต่างๆของร่างกาย ใครที่ต้องการควบคุมน้ำหนักตัวโดยไม่ต้องอดอาหารมีเมนูเพื่อสุขภาพมาแนะนำค่ะ
ยำเห็ดเข็มทอง เมนูควบคุมน้ำหนัก
เห็ดเข็มทอง เป็นผักที่ให้โปรตีนสูงแต่ปราศจากไขมัน “ยำเห็ดเข็มทอง”เมนูอร่อยที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง หรือเป็นเมนูควบคุมน้ำหนัก สูตรส่วนประกอบและวิธีทำไม่ยุ่งยาก ค่ะ
เครื่องปรุงและวิธีทำยำเห็ดเข็มทอง
เครื่องปรุง
1.เห็ดเข็มทองตัดส่วนโคนทิ้ง 300 กรัม
2.แครอทหั่นฝอย 50 กรัม
3.เนื้อหมูบด 100 กรัม
4.ปลาหมึกสดหั่นเป็นแว่นๆ 1-2 ตัว
5.กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม
6.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
8.กระเทียมแกะเปลือก 10 กลีบ
9.พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
10.หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัว
11.ต้นหอม 5 ต้น ตัดท่อน
12.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 3 ต้น
13.น้ำตาลปีบ ½ ช้อนโต๊ะ
14.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
15.น้ำปลาดี 1 ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำเห็ดเข็มทองลวกในน้ำเดือดแล้วพักไว้
2.ลวกปลาหมึกสด กุ้งสด ในน้ำเดือดแล้วพักไว้
3.รวนหมูบดพอสุกแล้วพักไว้
4.ทำน้ำยำโดยนำพริกขี้หนูสวน น้ำกระเทียมดอง กระเทียม น้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ และน้ำตาลทรายใส่ในโถปั่น ปั่นละเอียดตามต้องการจากนั้นเทใส่ภาชนะเติมน้ำมะนาวแล้วชิมรส
5.นำเนื้อหมูบด ปลาหมึก และกุ้งสดลงคลุกเคล้าในน้ำยำ ใส่หอมใหญ่ แครรอท เห็ดเข้มทอง คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสอีกครั้ง
6.เมื่อได้รสชาติตามต้องการแล้วใส่หอมใหญ่หั่นท่อนและขึ้นฉ่ายคลุกเคล้าเบาๆ แล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอร่อย “ยำเห็ดเข็มทอง”ไว้ทำทานเพื่อควบคุมน้ำหนักแล้วนะคะ
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
สั่งซื้อ/สอบถาม/สมัครตัวแทน
Tel. : 02-030-9999 (จันทร์-ศุกร์ 9.00-17.00 น.)
Line ID : @Artiscent (ทุกวัน)
 |
 |
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
