วิธีเลือกซื้อผักให้ได้ผักสดใหม่

            การเลือกซื้อผักสดเชื่อว่าคนส่วนใหญ่ต้องเลือกผักสวย ไม่มีรอยช้ำหรือถูกแมลงกัดกิน แต่การทานผักที่ปลอดภัยจากสารพิษตกค้างอาจตรงกันข้ามกับการเลือกซื้อผัก เพราะผักที่สีสวย สด และปราศจากรอยช้ำจากการถูกแมลงกัดกิน มีความเสี่ยงต่อสารพิษสูง เลือกซื้อผักอย่างไรให้ได้ผักสดและปลอดจากสารพิษ บทความนี้มีคำตอบค่ะ

วิธีเลือกซื้อผักให้ได้ผักสดใหม่

            1.กะหล่ำปลี ควรเลือกหัวที่มีลักษณะแป้น น้ำหนักมาก เนื้อแน่นใบหุ้มชั้นนอกยังสด

            2.แตงร้าน ควรเลือกผลที่มีน้ำหนักมาก ผลยาว สีเขียวอ่อน ผิวนวลและไม่มีรอยช้ำ

            3.หัวไชเท้า ควรเลือกหัวที่มีน้ำหนัก ไม่งอ ไม่เป็นฝ้า และไม่มีรอยหนอนกัดกินหรือมีเพียงเล็กน้อย

            4.มะเขือพวง ควรเลือกที่มีลักษณะกลม ไม่มีขนที่ผิว และยังไม่หลุดจากขั้ว

            5.มะเขือยาว ควรเลือกที่ขั้วไม่ดำ ไม่นิ่ม สีสด ไม่มีรูหนอนเจาะมากนัก

            6.มะระจีน ควรเลือกลูกใหญ่ เนื้อแน่น และมีสีเขียวอ่อนๆ

            7.ถั่วผักยาว ควรเลือกฝักยาว ๆ ไม่คดงอ ไม่นิ่มฝ่อ สีเขียวเนื้อแน่น

            8.ถั่วลัดเตา เลือกฝักสีเขียว ไม่แข็ง ฝักอ่อนเม็ดในไม่แก่จนฝักนูนออกมา

            9.หอมหัวใหญ่ ควรเลือกหัวที่แข็ง เปลือกแน่น ไม่มีรอยช้ำหรือนิ่ม

            10.ฝักทอง ควรเลือกที่มีเนื้อสีเหลืองอมเขียว เนื้อเหนียวไม่หนักมาก ผิวเปลือกขรุขระและแข็ง

            11.มันเทศ ควรเลือกที่มีแมลงเจาะน้อย สะอาด ปลายไม่เน่าและไม่นิ่ม

            12.ขิง ควรเลือกแง่งที่ผิวมีสีน้ำตาล แง่งใหญ่และมีเสี้ยนน้อยจะไม่เผ็ดมาก

            13.บวบ ควรเลือกผลที่มีสีเขียวสด มีร่องตื้นเป็นแนวยาวตลอดผล

            14.ข้าวโพดอ่อน ควรเลือกฝักที่อ่อนมาก ๆ เม็ดข้าวโพดเล็กเรียงกันเป็นระเบียบ ไม่มีรูหนอนเจาะ

            15.มะนาว ควรเลือกผลที่มีเปลือกบาง ผิวเรียบ ไม่เหี่ยว

            นอกจากหลักในการเลือกซื้อผักเหล่านี้แล้ว การซื้อผักให้ได้ผักสดและมีสารพิษตกค้างไม่มาก ควรเลือกผักที่ไม่ค่อยมีรอยตำหนิหรือรอยขีดข่วนมากนัก เลือกที่มีน้ำหนัก เนื้อแข็งไม่เหี่ยวนิ่ม ก้านใบยังสด อาจมีรอยแมลงกัดกินบ้างนั้นแสดงว่าเป็นผักที่ปลอดภัยจากสารพิษ เมื่อเราเลือกซื้อมาทานก็ทำให้ปลอดภัยจากสารพิษด้วย

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
สั่งซื้อ/สอบถาม/สมัครตัวแทน 

Tel. : 02-030-9999 (จันทร์-ศุกร์ 9.00-17.00 น.)
Line ID : @Artiscent (ทุกวัน)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------