วิธีทานผัก และประโยชน์ของผัก
การทานผักทุกคนทราบดีอยู่แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เราควรทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด สำหรับคนรักสุขภาพบทความนี้มีคำตอบค่ะ
ประโยชน์ของผัก
1.ผักยังเป็นแหล่งอาหารที่ให้พลังงานต่ำ การทานผักยังช่วยเพิ่มปริมาณอาหารในแต่ละมื้อทำให้อิ่มแต่ไม่อ้วน
2.ผักเป็นแหล่งวิตามินที่มีความสำคัญต่อร่างกาย เช่น เบต้าแคโรทีน โฟเลท วิตามินซี และวิตามินเค
3.ผักเป็นแหล่งของแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก
4.ผักเป็นแหล่งของใยอาหาร ทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ช่วยในการทำงานของลำไส้ ช่วยล้างสารพิษและสิ่งตกค้างออกจากร่างกาย
5.ผักหลายชนิดยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินอี ซึ่งเป็นอาหารผิวที่มีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณ กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้ผิวพรรณมีเลือดฝาดไม่เหี่ยวย่น
6.ผักบางชนิด ยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพรเพื่อบำบัดและรักษาโรคบางชนิดได้ด้วย เช่น รักษาอาการไข้หวัด
วิธีทานผักให้ได้ประโยชน์สูงสุด
1.การรับประทานผัก ต้องใช้เวลาเคี้ยวนานๆทำให้ทานอาหารช้าลง และรู้สึกก่อนก่อนที่จะทานอาหารในปริมาณที่มากเกินไป
2.การทานผักให้ได้ประโยชน์ครบถ้วน ต้องเลือกทานผักหลากหลายชนิดหมุนเวียนกันไปทุกวัน
3.เลือกทานผักตามฤดูกาล หรือเป็นผักออร์แกนิคที่ปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง
4.ผักแต่ละชนิดนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ควรปรับเปลี่ยนเมนูเพื่อไม่ให้รู้สึกเบื่อ
5.การทานผักให้ได้ประโยชน์ ควรทานเป็นผักดิบ ผักบางชนิดควรใช้วิธีนึ่ง ลวก หรือต้มแทนการผัด
ทราบประโยชน์ของผักและวิธีทานที่ช่วยให้ได้ประโยชน์สูงสุดกันแล้ว ขอให้สนุกกับการดูแลสุขภาพนะคะ
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
สั่งซื้อ/สอบถาม/สมัครตัวแทน
Tel. : 02-030-9999 (จันทร์-ศุกร์ 9.00-17.00 น.)
Line ID : @Artiscent (ทุกวัน)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------