การแพ้อาหาร สิ่งที่ทุกคนควรรู้

            แพ้อาหารเป็นอาการที่พบได้บ่อยและก็สามารถพบได้กับคนทุกเพศทุกวัย และที่สำคัญหลายคนเมื่อเกิดอาการแพ้จะไม่ทราบแน่ชัดว่าแพ้อาหารประเภทใดบ้าง เรามาดูกันว่าการแพ้อาหารเกิดจากอะไร และมีอาการอย่างไรบ้าง

การแพ้อาหาร สิ่งที่ทุกคนควรรู้

            การแพ้อาหาร เป็นอาการของโรคภูมิแพ้อย่างหนึ่ง เกิดจากความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย อาหารทุกชนิดที่คนเราทานสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ ส่วนใหญ่จะพบว่าเด็กๆมีโอกาสแพ้อาหารได้มากกว่าผู้ใหญ่ อาหารที่ทานแล้วพบว่ามีอาการแพ้ เช่น นมวัว  ไข่ ถั่วลิสง  ถั่วเหลือง  ข้าวสาลี  ปลา และอาหารทะเล

อาการแพ้อาการ

            อาการแพ้อาหารทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเกิดขึ้นทันทีหลังทานอาหาร หรืออาจจะนานถึง 2 ชั่วโมงหลังจากทานอาหารเข้าไปแล้ว คนที่มีอาการแพ้แม้จะทานอาหารชนิดนั้นในปริมาณเล็กน้อยก็ทำให้มีอาการแพ้ได้ เช่น  มีผื่นลมพิษ บวมและคันบริเวณผิวหนัง บวมบริเวณริมฝีปาก หน้า ลิ้น คอ และส่วนอื่นของร่างกาย

วิธีดูแลตัวเองเมื่อมีอาการแพ้อาหาร

            กรณีที่อาการแพ้ไม่รุนแรง เช่น มีอาการคันบริเวณผิวหนัง มีผื่นลมพิษ การดูแลตนเองในเบื้องต้นควรทำให้ปริมาณสารอาหารที่แพ้ลดน้อยลง เช่น หยุดทานอาหารที่คิดว่าแพ้ จากนั้นดื่มน้ำมากๆ เพื่อขับออกทางปัสสาวะ หรือเลือกทานยาแก้แพ้

            หากมีอาการที่รุนแรง เช่น คลื่นไส้อาเจียน ริมฝีปากบวมมาก หน้ามืดคล้ายจะเป็นลม มีอาการแน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก ควรไปพบแพทย์โดยด่วนเพราะอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้